tag:blogger.com,1999:blog-42018299943688947712024-03-11T12:22:24.907+09:00夫婦2人のコストコライフコストコをこよなく愛する初老+中年夫婦のコストコ中心の生活記録と食卓日記
サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.comBlogger335125tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-13572230296851115672023-08-06T15:52:00.005+09:002023-08-06T15:56:46.898+09:002023年お盆期間中のコストコ尼崎倉庫店開店時間お盆期間中のコストコ尼崎倉庫店の開店時間を貼っておきます。ご参考になさってください。8月11日(山の日)・12日・13日…8時開店8月14日…8時30分開店8月15日・16日…9時開店と、変則的な開店時間になっていますので、ご注意を!大混雑することは分かりきっているため、わが家はもう、お盆期間中のコストコはあきらめます。あと、8時開店はお盆休み中の特例措置で、土日はやはり9時開店のままでいくようです。9時開店だと大混雑なので、夏休み中だけでも以前の8時開店に戻してくれないかと思っていましたが、もう戻らないようですね。完全にキャパオーバーしているのに、前回行った時はお友達紹介キャンペーンの宣伝をしていたりして、「え?まだ混雑させるの?」とすごくモヤモヤしました。周辺道路を大渋滞させて、住民や他の通行車にも大迷惑をかけているのに、何の対策も打たないどころか、客を増やそうとするのって、どうサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-61472095855655319252023-07-30T17:29:00.006+09:002023-07-30T17:42:09.687+09:001年以上ぶりの更新このブログを放置すること1年以上……最盛期には毎週通っていたコストコ、一般的なインフレに加え円安が原因と思われる値上がりが激しくて、わが家のようなビンボー世帯では「買えるもの」がめっきり減ってしまい、月1、2回に行く程度になってしまった。最近では、「絶対、コストコで買った方がお得」な物以外は買わないことにしている。最近のわが家のリピ商品は、冷凍マンゴートイレットペーパー豚肉(クーポンが出ている時)サバみりん干しまいたけ冷凍ぎょうざぐらい。おかげで、コストコに通って珍しいデリなどをパッパカパッパカ気前よく買っていたときに比べ、インフレにもかかわらず食費が抑えられている。ビンボーなわが家はコストコから遠ざかっているけれど、コストコ尼崎店は大賑わい。大賑わい過ぎて、混雑が激しいのも、足が遠のいている理由の一つ。しかも尼崎店、以前は週末は朝8時から開店だったのに、今春から9時開店になってしまい、サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-1626014122410282702022-03-01T18:23:00.014+09:002022-03-01T19:04:02.337+09:00ネギを食べて救急車を呼ぶかどうか迷った話1週間前にコストコにお買い物に行き、お買い物レポートを書くつもりだったのが、アナフィラキシー一歩手前の重度の食物アレルギーを起こしてしまい、ブログを更新する余裕が全くありませんでした。アレルギーの原因は、白ネギ。今年は白ネギが豊作なのか、立派な白ネギが大変お安く出回っているので、美味しい美味しいと毎日のようにネギ焼き(魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼いて、外の皮だけチュルンと剥いて塩を振って食べる)やらネギスープやら鍋やら味噌汁やらに入れていたら、とうとうネギでアレルギーを起こしてしまいました。もともと、生の玉ねぎにアレルギーがあるので、ネギもあまり食べないようにしていたのに、最近はすっかり油断していました。あまりにも連続してネギを食べたせいで、体内のアレルギーセンサーのネギゲージがMAXに達してしまったもよう。昼ご飯に白ネギをたっぷり入れた味噌汁を食べたあとに、アレルギー性の腹痛をサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-18113478508545498622022-02-20T19:00:00.008+09:002022-02-21T05:40:41.626+09:00セキララ食卓日記:2月17日・18日~バリラより好み!業務スーパーの「トリノで作ったトマトパスタソース」*赤字はコストコ食材2月17日朝:オープンオムレツ(まいたけ、ベーコン、ソイミルク、ほうれん草)オムレツは、わざわざ苦労して巻く必要性を微塵も感じないので、炒めた具の上に卵液を流し込むだけのオープンオムレツ。ベーコンは、ジョーンズのドライエイジベーコン。このベーコンを買って以来、もう他の商品は一度も買っていないというぐらい、わが家の好みにドンピシャリ。大変渋い、いいお味。2/21~2/27まで200円引きなので、ぜひぜひこの機会に試してみてください!昼:タラのムニエル、アスパラソテー前回のコストコショッピングで購入した「オーガニック無塩シーズニング」を使って、タラのムニエルを作りました。添えたのは、冷凍アスパラのソテー。ポキポキ折ってオリーブオイルで焼くだけなので、調理の手間が省けます。コストコのタラ切り身は、甘塩にかかわらず、時々ものすごくしょっぱいことがあります。今回購入したパックはサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-47647355077223459962022-02-18T16:04:00.012+09:002022-02-21T05:39:24.562+09:00セキララ食卓日記:2月14日・15日・16日~生まれて初めて、豚汁を作る*赤字はコストコ食材2月14日朝:あじすり身豆腐ハンバーグ、シェントゥジャンコストコのあじすり身、卵の白身、木綿豆腐、片栗粉をフードプロセッサーでガーッと混ぜ、フライパンでハンバーグ風に焼いてみました。味はポン酢で。すり身だけを焼くより、ふんわりしっとり仕上がって、なかなか良い出来でした。残った黄身は、ブラウニーの材料にしました。ただ、先週デメルのザッハトルテやチェリータルトを食べて実感したのですが、やっぱりスイーツは、私のようなド素人が手作りするより、買った方が美味しいです。一時期、蒸しパンやらブラウニーやらせっせと作っていましたが、急にお菓子作りの熱が冷めてしまいました。昼:外食ブロンコビリーで、炭焼きハンバーグとサラダバーを堪能。牛肉は、調理したときの匂いが気になるので、最近はもっぱら外食か調味/調理済み商品のみ。最後に牛肉をイチから調理したのはいつのことだったか……以前は、サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-64075676469805151102022-02-16T19:50:00.002+09:002022-02-16T19:55:34.687+09:00セキララ食卓日記:2月12日・13日~なんてこったい!手間ひまかけて揚げたヒレカツで基本的な失敗*赤字はコストコ食材2月12日朝:あじつみれと水餃子のポンズがけ、ふろふき大根あじつみれと冷凍の水餃子を白菜やきのことさっと煮てポン酢をかけていただきました。簡単すぎる食卓。昼:焼きサバの混ぜご飯、卵入り味噌汁、かぶ漬物コストコの塩さばフィレをグリルで焼いて身をほぐし、自家製のミョウガの甘酢漬けや白ごまと混ぜて混ぜご飯にしました。ミョウガの甘酢漬けは、去年作ったもの。ミョウガの茎が安く手に入ったので、ミツカンのカンタン酢で漬け込みました。ミョウガは、つぼみの部分だと3個150円とかバカ高いのですが、つぼみを取った後の茎だとぎっしり1袋入って100円ぐらいと格安。今年も手に入りますように。2月13日朝:揚げない揚げ出し豆腐適当な大きさに切った豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を引いて衣が定着するまでじっくり焼き、最後に白だしとみりんと酒(1:3:3)を回しかけて煮詰めて、揚げ出しサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-30158052459068280862022-02-15T18:23:00.007+09:002022-02-15T19:06:32.250+09:00セキララ食卓日記:2月10日・11日~赤っ恥をかいた記憶がよみがえったデメルのザッハトルテ*赤字はコストコ食材2月10日朝:焼き鮭、卵スープコストコの鮭を焼いて、卵スープを作っただけの簡単な朝食。昼:沖縄そば定食外出の用事があり、大阪のレストラン沖縄で沖縄そば定食を食べて帰りました。沖縄そばは、袋入りのものしか食べたことがなく、それでも十分美味しくて好きだったのですが、沖縄料理専門店の沖縄そばは、すごく自然なかつおだしの味わいで、スープがとても美味でした。ただ、沖縄そばに、ご飯とおからが付いた定食は、炭水化物が多すぎました。タンパク質は、おからと豚肉1切れと金糸卵。野菜は、薬味のネギとおからに入っていた人参程度。同じお金をかけるなら自分で料理した方がよっぽどいいものが食べられると思ってしまいました。しかも、沖縄そばの麺は特にお腹にこたえるらしく、その後数時間、消化に苦しみました。もう、ラーメンとチャーハンのセットのような、ダブル炭水化物のメニューは年齢的に無理なのだと思い知らサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-4636861035060704052022-02-12T18:47:00.007+09:002022-02-12T20:42:39.217+09:00セキララ食卓日記:2月8日・9日~サラダだけではもったいない!コストコの発芽大豆はカリッと揚げ焼き風にするのもオススメ!*赤字はコストコ食材2月8日朝:あごつみれ味噌汁朝早くコストコに行くために、朝ご飯は一汁一菜でさっと済ませました。昼:そば、天ぷら(えび、まいたけ、しいたけ、玉ねぎ)コストコで買ってきたばかりのまいたけと、冷凍保存してあるカークランドシグネチャーのえびで天ぷらを揚げました。えびは、水気だけ拭き取って衣を付け、油にドボン。真っすぐ揚げるには、お腹に切れ込みを入れたりしないといけないらしいですが、もうそこまでこだわる気力がありませんでした。4尾のえびを真っ直ぐにするためだけに、包丁とまな板を出すのが(そして、作業後に手袋をはめてスポンジに洗剤つけて包丁とまな板を洗って洗い上げに立てかけるのが)限りなくめんどくさく感じられて‥‥でも、この冷凍えび、身がぶりっぶりで味が濃厚なおかげで、丸まったまま揚げても十分に美味でした。2月9日朝:天ぷら丼、卵入り味噌汁前日の残りの天ぷらを魚焼きグリルで焼いてサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-82066901679535419772022-02-09T14:22:00.011+09:002022-02-09T18:29:06.465+09:00セキララ食卓日記:1月30日~2月7日 丁寧な食生活をかなぐり捨てる*赤字はコストコ食材急きょ発生した義母の通院付き添いで、在宅で請け負っている私の仕事のスケジュールがめちゃくちゃになってしまいました。1週間あまり、丁寧な食生活をかなぐり捨てて過ごしました。1月30日朝:かみなり豆腐昼:豚肉のスカッピローネ風コストコのデリで最近販売されている豚肉のスカッピローネとは、豚肉を焼いてレモンバターソースをからめたイタリアの料理。ちょうどスーパーでイタリアンパセリを見つけたこともあり、自分で作れそう?ということで、コストコの三元豚ロースで挑戦。私はバターが苦手なので、ソースはオリーブオイル。さらに、買い置きがあると思っていたレモン果汁がなくて、ライム果汁しかなかったので、ライム果汁を使いました。もはや、スカッピローネからはかけ離れた料理になりました。夕:21穀パン、オリーブオイルと塩21穀パンは、シンプルにオリーブオイルと塩(ミルでガリガリと挽き立てのもの)でサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-64192703585955019632022-02-08T19:13:00.014+09:002022-02-09T06:46:26.147+09:00コストコでお買い物~アドベンチャー・イン・コストコ!「オーガニック無塩シーズニング」は、味の想像がつかない闇シーズニング!?コストコ尼崎店に行ってきました。前回のお買い物から2週間空いてしまったので、定番商品を中心にわが家の食材ストックを補給しました。前回購入して大変気に入り、もう一缶買いたかったフランスの「ラ・メール・プーラール」のバタークッキーの詰め合わせ(過去記事:コストコでお買い物~買わずにいられない!お洒落なブリキ缶入りのフランスのバタービスケットが新登場)が、早くも姿を消していました。2週間のうちに売り切れた!?忙しくて感想を書く暇がないうちに売り切れてしまったなんて、とても残念です。今さらレポしても、需要ありませんよね……代わりに、黒糖きな粉バーケーキなる新しいケーキがスイーツコーナーに登場していました。沖縄産黒糖や国産きな粉、栗の甘露煮などの和食材を使用した和のケーキということ。栗の甘露煮が大好きなので心ひかれたものの、クリームたっぷりで量を食べられないことが分かりきっているので見送りました。サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-69458107428498227742022-02-02T21:31:00.008+09:002022-02-09T18:26:20.939+09:00セキララ食卓日記:1月28日・29日~食卓日記とか言ってられない状況に*赤字はコストコ食材1月28日朝:まいたけと里芋のスコップコロッケ(里芋、まいたけ、ベーコン、玉ネギ)、シェントゥジャン前日に茹でた里芋がちょっと硬くてガリガリしていたので、里芋のスコップコロッケにアレンジすることにしました。スコップコロッケというのは、コロッケの具を揚げずに、耐熱皿に入れてパン粉とオイルを振りかけてオーブンで焼いたもの。すくって食べるので、「スコップ」の名が付いているのだと思われます。一人分ずつグラタン皿に入れて焼きました。ソースをかけて頬張れば、まさにコロッケの味わい。揚げないので、給油が少なくてヘルシーです。シェントゥジャンについては、別記事に詳しく書きました(コストコ初購入「鹹豆漿(シェントゥジャン)の素」~味は美味しいけれど、分量の調整が難しい)。昼:海老と帆立のトマトバジルパスタ、しらす大根サラダ、ねぎと白菜のスープトマトソースとショートパスタは、先日コストコサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-63597462815249868862022-01-30T12:58:00.004+09:002022-01-30T16:13:48.725+09:00セキララ食卓日記:1月26日・27日~忙しい日の食卓に大活躍!コストコ新商品の「島すりみセット」は超!超!!超!!!オススメ*赤字はコストコ食材1月26日朝:あじつみれ入り味噌汁、しらす味噌汁の具は、コストコで購入した、あじのつみれ。あごとあじの300g入りパックが2個セットになっている商品です。お値段は、1,280円。この2個セットは、コストコ専用商品です。原材料は、アジ、馬鈴薯澱粉、食塩、砂糖の4つのみと、極めてシンプル。以前は、あごつみれだけでもう少し安かったので、値上がりしたのは残念でしたが、このあじつみれ、すごくふわっふわで美味しい!スプーンですくって味噌汁に落とすだけなので、手間いらず。カンタンに、お魚たっぷりの味噌汁が出来上がるので、忙しい日の食卓の強い味方。つみれからも良いだしが出るのか、味噌汁自体が美味しくなります。あごつみれはまだ試していませんが、少なくともあじつみれは、以前買っていたあごつみれより、よりふわふわの食感。調味料(アミノ酸)無添加なのに、味の物足りなさは全くありません。サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-21558142436280626082022-01-28T12:59:00.008+09:002022-01-28T13:09:51.077+09:00コストコ初購入「鹹豆漿(シェントゥジャン)の素」~味は美味しいけれど、分量の調整が難しい先日のコストコショッピングで初購入した「鹹豆漿(シェントゥジャン)の素」。10袋入り998円。シェントゥジャンというのは、豆乳とお酢を使った台湾のスープで、朝ご飯の定番だそう。このコストコの商品は、温めた豆乳をかけるだけで、そのシェントゥジャンが作れるというもの。原材料は、醸造酢(国内製造)、しょうゆ、魚醤、ごま油、ほたてエキス、食塩、食用風味油(米油/えび)/アルコール、増粘剤(キサンタンガム)、パブリカ色素(一部にえび・小麦・ごま・大豆を含む)と、かなりシンプルな構成。化学調味料は入っていないみたい。アルミパウチの中の調味料は、辛そうな色。これは、パプリカ色素?原材料に「ラー油」の記載がないので、辛くはないはず……作り方は、このシェントゥジャンの素に、沸騰直前まで弱火で温めた豆乳500mlを静かに注ぎ、かき混ぜずに固まるのを待つだけ。非常に簡単なハズ……が、この「豆乳500ml」サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-70833445519244692222022-01-27T16:51:00.011+09:002022-01-27T17:07:15.142+09:00セキララ食卓日記:1月24日・25日~コストコ新商品デカデント・ファッジ・ブラウニーにインスパイアされて、デカダン・トーストを作りました*赤字はコストコ食材1月24日朝:たらちり風あっさりポン酢がけ(タラ、白菜、豆腐、まいたけ、しめじ)コストコで毎回購入していて冷凍保存しているきのこのストックが、いよいよ底をついてきました。まいたけとしめじは、10日でちょうど1袋使い切るぐらいの消費ペースです。昼:三元豚ロースの生春巻き風○○風、とカッコをつけてみたものの、朝も昼も、名も無き我流料理。コストコの三元豚ロースをさっと茹でて氷水にとり、人参・大根と一緒に生春巻きの皮で巻いて、スイートチリソースとごましゃぶでいただきました。しゃぶしゃぶ用と銘打っている割に厚すぎるロース肉は、生春巻き用としても分厚すぎました。もう二度とやらない。大葉か何か、緑の野菜があればよかったのですけどね。正午ぐらいに仕事の納品が終わってから買い物に行くつもりが、納品後の解放感からブレッツのポテトチップス(過去記事:コストコでお買い物~ダメ!ゼッタイ!止まサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-76026160729396153082022-01-26T16:31:00.007+09:002022-01-26T16:39:59.602+09:00セキララ食卓日記:1月22日・23日~災い転じて福となった?「アップルクランブル」失敗からのリカバリー*赤字はコストコ食材1月22日朝:にぎすの丸干し、菜の花の白和えにぎすは、前日にスーパーで半額になっていたもの。2人分で1パック150円なり。「にぎす」は、去年スーパーで見かけて知りました。「きす」とは別の種類の魚だそう。白身ながら結構脂が乗っていて、美味しい。先日の「都ボラ貝」といい、にぎすといい、こういうちょっと珍しい魚は、ローカルスーパーならでは。昼:豚丼、キャロットラペ豚丼は、前回のコストコショッピングで購入した三元豚ロース肉を活用。夕:アップルクランブルコストコで以前購入した「アップルシナモンクランブル」のココット容器を再利用して、アップルクランブルを焼きました。クランブル生地のレシピは、和平フレイズさんのサイトで紹介されていたもの。このレシピでは、ビニール袋にバター、小麦粉、砂糖を入れて指の腹でモミモミすり合わせます。なかなかバターと小麦粉がなじんでくれず、「混ざらない」とサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-85391651202130759332022-01-25T19:40:00.016+09:002022-02-08T19:22:39.380+09:00コストコでお買い物~買わずにいられない!お洒落なブリキ缶入りのフランスのバタービスケットが新登場コストコ尼崎店に行ってきました。スイーツコーナーには、新しく「デカデントファッジブラウニー」なるものが登場していました。お値段は、堂々の1,998円!ブラウニーは最近、魚焼きグリルで簡単に焼けることが分かったので、買わなくてもいいかな?でも、でも、使用しているのはベルギーチョコレート、チョコヘーゼルコーチングと3種のナッツが散りばめられていて、美味しそう!どうする?心が動きかけたのですが、原材料表示を見ると、「ケーキミックス」の文字が……わが家は、コストコスイーツのケーキミックスとの相性がよくないので、見送ることにしました。なお、商品名の「デカデント」は、何やらガムか歯磨きに関係していそうな響きでなんのこっちゃと思いますが、アルファベット表記は、decadent。フランス語読みして「デカダン」(退廃的、の意)と表記した方が、まだピンとくるかも。こってり濃厚な甘さで、ああ、健康的ではないとサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-18652224256648476272022-01-23T11:54:00.036+09:002022-01-23T19:56:50.359+09:00鍋いらず!スープジャー一つで作れる香ばしい「オートミール甘酒」は、オートミールとこうじパワーのいいとこ取り!ここ数年の暖冬ぶりがウソのように寒い日が続きますね。こういう季節にこそ飲みたいのが、栄養豊富で免疫力を高め、風邪の予防や改善効果もあるとされる甘酒。私はここ数年、ひどい爪の割れや欠けに悩まされてきましたが、甘酒を毎日飲むようになってから3か月ぐらいで、症状が劇的に改善しました。コストコでは、マルコメさんの「米糀からつくった糀甘酒」1,000ml×6本入りが常時販売されています。通常価格は2,280円ですが、3か月に1回ぐらいの結構な頻度で300円引きのクーポンが出るので、わが家ではクーポンが出ている時にリピ買いしています。Amazonの定期おトク便でも2,403円なので、コストコなら通常価格でも十分おトク。ただ、この甘酒、かなり甘い。原材料は、米、米こうじ、食塩だけで、砂糖は一切添加されていませんが、それでもかなりの甘さ。時々、その甘さが苦手になり、毎朝飲むのをサボると、爪が欠け始める…サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-10474738736882261692022-01-22T12:57:00.017+09:002022-01-23T19:58:45.971+09:00セキララ食卓日記:1月19日・20日・21日~欲望にまかせて食べて後悔するの巻*赤字はコストコ食材1月19日朝:サバ塩焼き昼:あんかけそば(しめじ、まいたけ、ベビーホタテ、揚げ)そばのだしは、市販の白だしを使いました。本当は、削り節からつゆを作りたかったのですが、わが家の冷蔵庫のポケットには現在、開栓済みの白だしのボトルが2本。すでに開栓したことをきれいさっぱり忘れて、「あ、白だし切らしちゃった」とわざわざ買いに行って開栓し、ある日ドアポケットを見て「あれ?白だしが2本もある!」と驚愕。50歳にもなっていないのにこのボケっぷり、我ながら恐ろしい。開栓済みの白だしを早く消費するために、そばつゆは白だしを活用しました。夕:自家製ブラウニーのバニラアイス添えコストコの超大袋入りチョコチップとくるみを使って、魚焼きグリルでブラウニーを焼きました。コストコの大容量のチョコレートチップ、使っても使っても、まだまだなくなりそうにありません。1月20日朝:ごま豆腐のすまし汁、ぼてサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-91611284923957303212022-01-21T12:57:00.013+09:002022-01-21T22:06:28.885+09:00セキララ食卓日記:1月17日・18日~ホントにしゃぶしゃぶ用?と疑ってしまった、コストコの三元豚ロース*赤字はコストコ食材1月17日朝:卵焼き、白菜漬物、味噌汁朝一番で仕事の納品があったので、一汁二菜のシンプルな食卓に。本当は、卵焼きを作る手間と時間も惜しくて、私一人だったら卵かけご飯にしたのに、夫は小さい頃に卵かけご飯を食べ過ぎたせいで、卵かけご飯を嫌がるので、そういうわけにもいかず。味噌汁に卵を落とせばよかったのに、最近、「すっきり澄んだ味の味噌汁」にこだわっていて、味噌汁を濁らせたくない気持ちが勝ってしまいました。でも、イライラしながら卵焼くぐらいなら、卵入りの味噌汁にすればよかった。私のイライラ成分入りの不出来な卵焼きより、きっと美味しかったことでしょう。変なところでこだわりを発動して失敗しました。昼:豚しゃぶ(しめじ、まいたけ、白菜、葛切り)コストコの三元豚ロースしゃぶしゃぶ用で、豚しゃぶにしました。が……分厚くないですか?このお肉。スーパーで見かけるしゃぶしゃぶ用のお肉は、もサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-47964402416639204182022-01-19T13:32:00.002+09:002022-01-21T12:56:19.018+09:00セキララ食卓日記:1月16日~ものすごく本格的で美味しい!コストコ新発売の「Gitsひよこ豆カレー」は、爽やかな辛さ1月16日朝:つみれ入り味噌汁鶏のつみれは、何度か自分で作っていますが、我流ではなく本格的なつみれを食べたいと思い、とり専門店で100g200円もする鶏つみれを購入しました。鶏つみれは去年の11月ぐらいににコストコで冷凍の鶏団子が出て、巷での評価は結構高かったのですが、一昨日のコストコショッピングでいざ買おうと探したら、尼崎店にはもうありませんでした。専門店のつみれは、手作りつみれより美味しいかと期待しましたが、味がきつく、さらに、市販のハンバーグのような独特の「つなぎ」臭さが気になってしまい、期待外れに終わってしまいました。コストコの鶏団子はどんな味だったのか、気になります。新商品は、うかうかしていると次に行ったときはなくなっている危険が大です。よく言われる「コストコは一期一会」を身をもって実感しました。昼:Gitsひよこ豆カレー先日のコストコショッピングで購入したひよこ豆カレーをサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-17800562577436935492022-01-18T19:44:00.011+09:002022-01-21T08:23:33.347+09:00セキララ食卓日記:1月14日・15日~デカい!ウマい!コストコフードコートの「プルドポークバーガー」*赤字はコストコ食材1月14日朝:とうふとほうれん草の煮物昼:コーンビーフのキャベツ炒め(夫)、卵かけご飯(妻)コーンビーフの美味しさが分からない私はひとり、卵かけご飯を食べました。コーンビーフって、子どもの頃は「コーン?どこに、とうもろこし?」と思っていたのですが、このcornは、とうもろこしという意味の名詞ではなく、「肉を塩漬けにする」という意味の動詞。corned beef(塩漬けにされた肉)という意味だったのでした。夕:プルドポークバーガー少し前にコストコのフードコートに登場したプルドポークバーガーをテイクアウトしました。ちなみに、プルドポークとは、豚肉の塊にじっくり低温で火を通して細かくほぐした、米国南部のバーベキュー料理のこと。通常価格は1個680円ですが、ちょうど100円引きになっていました。1個680円のバーガーというと、高級バーガーとまではいかないまでも、結構いいお値段サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-68229832428742196802022-01-17T19:31:00.004+09:002022-01-18T19:03:49.836+09:00セキララ食卓日記:1月12日・13日~コストコ大量買いの弊害、それは「フードロス」*赤字はコストコ食材
1月12日朝:都ボラ貝の煮付け、納豆業務スーパーで、都ボラ貝という見たことのない貝が1キロ398円だったので、チャレンジ精神がむくむくと湧き上がり、買ってみました。主に、和歌山の方で食される貝のようです。売り場の人に聞いたところ、軽く塩ゆでにして中身をほじくり、煮付けにするとよいそう。身は、爪楊枝で簡単に引き出せて、あまり手間がかかりませんでした。塩ゆでだけでも十分に美味しい。特に茹でたての美味しさは格別。煮付けも美味しくて、あっという間になくなりました。串に刺して、グリルで軽く炙って食べてもよかったかも。昼:卵の味噌汁、ふろふき大根、こんにゃくの煮物冷蔵庫にあったものをかき集めた、やる気のない食卓。とりあえず卵を味噌汁に落としておけば、タンパク質はとれるであろうという魂胆。夕:湯豆腐、ぼて揚げ白いわんこさんの散歩ついでに、なじみの豆腐屋さんまで足を伸ばして、豆腐とサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-55366802116416175862022-01-15T20:08:00.012+09:002022-01-18T19:53:47.542+09:00コストコでお買い物~コストコ限定のバリラのギフトセットに心躍りつつ、ちょっぴり困惑3週間近くぶりに、コストコに行ってきました!今日のお目当ては、三元豚ロースのしゃぶしゃぶ!100g89円と大変お買い得になっていました。トンカツ用も同じく100g89円でしたが、以前買ったことがあるので、今回は新しい商品にチャレンジしました。どどーんと2.4キロ。すごいボリュームです。ロールしたお肉が4巻き入っています。スーパーで買うしゃぶしゃぶ用のお肉は、薄切りにしたものをキレイに並べてパックしてありますが、コストコは豪快に巻いてあるんですね。このロールをほどくと、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉になるのか……?外側をお箸とトングを使って剥がしていくと、おお、しゃぶしゃぶ肉っぽい薄切り肉が並んでいました。ただですね、外側はすごく薄いお肉だったのに、どんどん剥がしていくと、中にぐっちゃあと、細切れ肉が詰められていて、「え?」とびっくりしました。これを「しゃぶしゃぶ用」って言っちゃうんだ……サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-58671005614287841582022-01-13T13:17:00.013+09:002022-01-13T20:08:17.409+09:00セキララ食卓日記:1月9日・10日・11日~きみは「あちゃら漬け」を知っているか*赤字はコストコ食材1月9日朝:天津飯、あちゃら漬け土井先生のレシピ本に載っていた「かぶのあちゃら漬け」にチャレンジしてみました。あちゃら漬けとは、酢を使った漬物に唐辛子を加えたもので、ポルトガル語で漬物を意味する「アチャール」が語源だそう。体調が優れず、辛いものを控えた方がよいので、唐辛子抜きのバージョンにしました。この時点ですでに、あちゃら漬けではないような気がしますが、まあ、気にしない。健康の方が大事です。作り方はまず、丸いかぶを四角い箱形に切り出します。切り落とした部分は、お味噌汁の具に。皮も、ポン酢漬けに。大根やカブの皮は、以前は気前よく捨てていましたが、ポン酢漬けにすると有効活用できることを知り、最近は自家製漬物として楽しんでいます。ゴミも減って、一石二鳥。四角く切り出したかぶに、包丁で細かく切り込みを入れて格子状の刻み目を付けるのですが、この段階で、包丁さばきの未熟な私は、サツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201829994368894771.post-63498927829960679722022-01-12T11:42:00.014+09:002022-01-28T13:18:58.343+09:00コストコ購入品「ビオデルマ サンシビオ」で毛穴が詰まった?早とちりして、肌状態が悪化コストコで格安で買えるクレンジングウォーターの「ビオデルマ サンシビオ」。500ml×2本セットで通常価格が3,280円、私が購入した時はクーポンが出ていて2,880円と大変お買い得でした。巷での評価は非常に高く、敏感肌でも大丈夫ということで、期待していたのですが……最初の2、3回は、特に汚れ落ちに問題がないように思ったのに、何度か使ううちに、拭き取った後でも、毛穴に白いものが残っているのが見える状態になってしまいました。普段は、日焼け止めクリーム代わりにBBクリームを薄く塗る程度で、ファンデを塗ることは滅多にありません。いったい何が肌に残っているのか……取り切れない皮脂?使い方には、「コットンに色が付かなく」なるまで拭き取るように書いてありますが、コットンに色が付かなくなっても、目頭から頬にかけて、毛穴に白い汚れのようなものが残ったまま。最初から、コットン(資生堂のちょっとお高いおサツキhttp://www.blogger.com/profile/00933012811370401372noreply@blogger.com0